Vino leggermente mosso dal colore giallo paglierino. Caratterizzato da profumi di erbe aromatiche, gelsomino e frutta bianca. Al palato si percepisce una vivace acidità ben equilibrata da note fruttate, sul finale si percepisce leggermente la mandorla.
SCHEDA TECNICA
TERRE SICILIANE IGP
Zona di produzione: Sicilia Occidentale, provincia di trapani...
URRIES NERELLO MASCALESE Terre Siciliane IGP
Da uve di Nerello Mascalese accuratamente selezionate che donano profumi prorompenti con note di frutti di bosco e spezie. Al palato molto elegante e armonico con un piacevole contrasto dovuto alla sua spiccata mineralità .
SCHEDA TECNICA
Vitigno Nerello Mascalese
Provenienza Riesi
Gradi 13%
NOTE...
URRIES NERO D'AVOLA DOC SICILIA
Nero d'Avola in purezza dal colore rosso rubino intenso, caratteristico profumo del vitigno con delicate note di frutti a bacca rossa. Affinamento in acciaio e poi in bottiglia per 4 mesi.
SCHEDA TECNICA
Vitigno Nero d'Avola
Provenienza Riesi
Gradi 13 %
NOTE ORGANOLETTICHE
Colore: Rosso rubino
Profumo: Armonico e...
Naturalmente Bio Perricone
Il Perricone: è uno dei vitigni a bacca rossa più antichi in Sicilia. Espressione della Sicilia occidentale, oggi ne restano pochi ettari in tutta l’isola.
SCHEDA TECNICA
Terre Siciliane Indicazione Geografica Protetta
Provenieza Marsala (Sicilia)
Vitigno Perricone
Gradi 13,5%
NOTE ORGANOLETTICHE
Al bicchiere, rosso...
SICILIA DOC
E' un vino dal carattere forte e passionale. Si nota un colore giallo paglierino, in bocca un sorso vivace ma dal finale morbido.
SCHEDA TECNICA
Zona di produzione: Sicilia Occidentale, provincia di Trapani
Vitigni: grillo 100%
Gradi: 13%
Affinamento in cisterne di acciaio su feccino nobile per 4 mesi con periodici battonage e almeno 2 mesi di...
SICILIA DOC
il colore è rosso rubino con note di ciliegia e marasca, si tratta di un vino elegante e armonico.
SCHEDA TECNICA
Zona di produzione: Sicilia Occidentale, provincia di Trapani
Vitigni: Nero D'Avola 100%
Gradi: 14%
Affinamento per alcuni mesi in vasca di acciaio e cemento con periodica microssigenazione.
È il CRU di Novare che sa dare un Valpolicella di struttura e concentrazione superiore.
SCHEDA TECNICA
Vitigno 95% Corvina Veronese 5% Rondinella
Provenienza Dai vigneti di Tenuta Novare in Valpolicella Classica. Vigneto Ognisanti (Veneto)
Gradi 12,5%
NOTE ORGANOLETTICHE
Grazie a terreni molto ricchi di calcare e con un sottile franco di coltivazione si ottengono uve con acini di medio-piccole dimensioni che beneficiano di un più favorevole rapporto polpa-buccia adatte alla produzione di vini da sole uve fresche. Su questi suoli poveri, fatti di calcare facilmente esplorabile dalle radici, si ottiene un Valpolicella balsamico con ricchi sentori di ciliegia e marasca accompagnato da intense note di pepe bianco e fiori secchi.
È il CRU di Novare che sa dare un Valpolicella di struttura e concentrazione superiore.
SCHEDA TECNICA
Vitigno 95% Corvina Veronese 5% Rondinella
Provenienza Dai vigneti di Tenuta Novare in Valpolicella Classica. Vigneto Ognisanti (Veneto)
Gradi 12,5%
ZONE DI PRODUZIONE
Dai vigneti di Tenuta Novare in Valpolicella Classica. Vigneto Ognisanti: ha 2,92 Esposizione: ovest.
VINIFICAZIONE
Vigneto composto da otto terrazze poste a monte della Chiesetta di Ognisanti risalente al XVI secolo, dalla quale prende il nome.
L’AFFINAMENTO
Da un’attenta selezione dei grappoli e grazie a una riposata macerazione si ottiene un Valpolicella che migliora il suo equilibrio, la sua vibrante struttura tannica e la sua persistente sapidità grazie ad un affinamento di un anno in botti di rovere. Dopo un ulteriore periodo di 6 mesi di bottiglia il vino è pronto a raccontare il carattere superiore di questo lembo di terra della Valpolicella Classica.
NOTE ORGANOLETTICHE
Grazie a terreni molto ricchi di calcare e con un sottile franco di coltivazione si ottengono uve con acini di medio-piccole dimensioni che beneficiano di un più favorevole rapporto polpa-buccia adatte alla produzione di vini da sole uve fresche. Su questi suoli poveri, fatti di calcare facilmente esplorabile dalle radici, si ottiene un Valpolicella balsamico con ricchi sentori di ciliegia e marasca accompagnato da intense note di pepe bianco e fiori secchi.
Recioto della Valpolicella Valpantena DOCG
SCHEDA TECNICA
Zona di produzione Vigneti della Valpantena.
Vitigni
85% Corvina Veronese, 10% Merlot, 5% Rondinella.
Gradi 12%
METODO DI PRODUZIONE
Appassimento nei fruttai della cantina di Grezzana.
La fermentazione viene interrotta con un residuo zuccherino di 120 g./L.
Affinamento: botti di ciliegio per...
Denominazione di Origine Controllata - Classico Superiore
Vino dallo stile Classico, elegante, equilibrato, armonico. Si ottiene dalla seconda fermentazione “ripasso”.
SCHEDA TECNICA
Provenienza Valpolicella Classica (Veneto)
Vitigni 70% Corvina Veronese, 20% Corvinone, 10% Rondinella
Gradi 13,5%
METODO DI PRODUZIONE
Questo vino si ottiene dalla...
Amarone della Valpolicella Classico DOC 2012
Vino identitario con personalità e riconoscibilità. Un Amarone peculiare dallo stile classico, dove l’eleganza prevale sempre sulla potenza. Complesso, bilanciato ed armonico. Vino con una inestimabile e straordinaria longevità.
SCHEDA TECNICA
Vitigni 80% Corvina Veronese, 20% Rondinella.
Provenienza...
È il CRU di Novare che sa dare un Valpolicella di struttura e concentrazione superiore.
SCHEDA TECNICA
Vitigno 95% Corvina Veronese 5% Rondinella
Provenienza Dai vigneti di Tenuta Novare in Valpolicella Classica. Vigneto Ognisanti (Veneto)
Gradi 12,5%
NOTE ORGANOLETTICHE
Grazie a terreni molto ricchi di calcare e con un sottile franco di coltivazione si ottengono uve con acini di medio-piccole dimensioni che beneficiano di un più favorevole rapporto polpa-buccia adatte alla produzione di vini da sole uve fresche. Su questi suoli poveri, fatti di calcare facilmente esplorabile dalle radici, si ottiene un Valpolicella balsamico con ricchi sentori di ciliegia e marasca accompagnato da intense note di pepe bianco e fiori secchi.
