Champagne Brut 'Reserve Imperiale' Moet & Chandon
MOET & CHANDON
Lo Champagne “Reserve Imperiale” è un’espressione intensa, ricca ed evoluta di Moet & Chandon, nata da un affinamento di 36 mesi sui lieviti. Ha uno stile maturo, caratterizzato da profumi di frutta gialla, agrumi, nocciole tostate e spezie dolci. Il sorso è morbido e denso, animato da una buona freschezza e dotato di energia, forza e dinamismo
SCHEDA TECNICA
Provenienza Champagne (Francia)
Denominazione Champagne AOC
Vitigni Pinot Noir 40-50%, Pinot Meunier 20-30%, Chardonnay 20-30%
Gradi 12%
AFFINAMENTO E VINIFICAZIONE
Composizione della cuvée con vini di riserva per almeno il 20%. Rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Champenoise e
affinamento 36 mesi sui lieviti
CARATTERISTICHE SENSORIALI
Lo Champagne Brut “Reserve Imperiale” si offre alla vista in un colore intenso e dorato, impreziosito da un perlage fine e persistente. Il bouquet comprende sia note varietali, fresche e fruttate, in cui domina la frutta gialla matura, sia profumi più ampi e rotondi di noccioline tostate, spezie dolci e agrumi canditi. Pesche, albicocche, datteri e frutta secca completano con delicatezza il quadro olfattivo. L’ingresso al palato è morbido, caldo e avvolgente, sorretto da sfumature vinose e da una buona freschezza. La persistenza è lunga e armonica, piacevole e deliziosa. Da questa perfetta armonia, composta dalla sinergia di eleganza, dinamismo e delicatezza, si riconosce perfettamente lo stile della maison e la firma dello chef de cave Benoit Gouez, uno dei più blasonati e talentuosi enologi dello Champagne.
Colore Giallo dorato intenso con perlage fine
Profumo Ricco e intenso, con note di frutta gialla matura, agrumi e nocciole tostate
Gusto Succoso, morbido e denso, animato da una buona freschezza e da ritorni aromatici fruttati e speziati
