URRIES NERELLO MASCALESE Terre Siciliane IGP
Da uve di Nerello Mascalese accuratamente selezionate che donano profumi prorompenti con note di frutti di bosco e spezie. Al palato molto elegante e armonico con un piacevole contrasto dovuto alla sua spiccata mineralità .
SCHEDA TECNICA
Vitigno Nerello Mascalese
Provenienza Riesi
Gradi 13%
NOTE...
Vino leggermente mosso dal colore giallo paglierino. Caratterizzato da profumi di erbe aromatiche, gelsomino e frutta bianca. Al palato si percepisce una vivace acidità ben equilibrata da note fruttate, sul finale si percepisce leggermente la mandorla.
SCHEDA TECNICA
TERRE SICILIANE IGP
Zona di produzione: Sicilia Occidentale, provincia di trapani...
SANTERO
CUVEE ETRA DRY INTER
SCHEDA TECNICA
Provenienza Santo Stefano Belbo (Piemonte)
Vitigno Pinot bianco - Chardonnay
Fermentazione in acciaio con temperature controllate
Affinamento in acciaio per circa sei mesi
Presa di Spuma in autoclave, con Metodo Charmat
Gradi 11,5%
Cellaro Quattro Borghi Grillo DOC
Vino dal colore giallo paglierino chiaro e luminoso, al palato fresco leggermente sapido e minerale
SCHEDA TECNICA
Provenienza Sambuca di Sicilia
Vitigno Grillo
Gradi 12%
CARATTERISTICHE SENSORIALI
Un vino che all'esame olfattivo risulta fruttato e floreale.
ABBINAMENTI
È un celebrato compagno dei piatti di pesce,...
SICILIA DOC
E' un vino dal carattere forte e passionale. Si nota un colore giallo paglierino, in bocca un sorso vivace ma dal finale morbido.
SCHEDA TECNICA
Zona di produzione: Sicilia Occidentale, provincia di Trapani
Vitigni: grillo 100%
Gradi: 13%
Affinamento in cisterne di acciaio su feccino nobile per 4 mesi con periodici battonage e almeno 2 mesi di...
URRIES NERO D'AVOLA DOC SICILIA
Nero d'Avola in purezza dal colore rosso rubino intenso, caratteristico profumo del vitigno con delicate note di frutti a bacca rossa. Affinamento in acciaio e poi in bottiglia per 4 mesi.
SCHEDA TECNICA
Vitigno Nero d'Avola
Provenienza Riesi
Gradi 13 %
NOTE ORGANOLETTICHE
Colore: Rosso rubino
Profumo: Armonico e...
BARONE MONTALTO CUCUNCI FRIZZANTE
Cucunci è la pianta del cappero, ed è conosciuto per sopravvivere in luoghi con poca o nessuna presenza di acqua. In ricordo di quell'estate in Sicilia piena di sole, nuove avventure e realizzazione. Un sorso di Cucunci. Un nuovo vino spumante aromatico seducente. Vino frizzante aromatico e piacevole, con un’acidità...
Cucunci è la pianta del cappero, ed è conosciuto per sopravvivere in luoghi con poca o nessuna presenza di acqua. In ricordo di quell'estate in Sicilia piena di sole, nuove avventure e realizzazione. Un sorso di Cucunci. Un nuovo vino spumante aromatico seducente. Vino frizzante aromatico e piacevole, con un’acidità fresca e aroma di frutti gialli e mela verde. La sua rinfrescante mineralità regala una sfumatura finale molto piacevole e prolungata.
ABBINAMENTI
Ideale come aperitivo, perfetto con antipasti di mare o di verdure, grigliate di pesce e tartare, panzanella con piselli e alici marinate.
Cucunci è la pianta del cappero, ed è conosciuto per sopravvivere in luoghi con poca o nessuna presenza di acqua. Ha un carattere forte e selvaggio. In ricordo di quell'estate in Sicilia piena di sole, nuove avventure e realizzazione. Un sorso di Cucunci. Un nuovo vino spumante aromatico seducente. Vino frizzante aromatico e piacevole, con un’acidità fresca e aroma di frutti gialli e mela verde. La sua rinfrescante mineralità regala una sfumatura finale molto piacevole e prolungata.
ABBINAMENTI
Ideale come aperitivo, perfetto con antipasti di mare o di verdure, grigliate di pesce e tartare, panzanella con piselli e alici marinate.
Colore rosso intenso quasi nero con sfumature violacee. Al naso sviluppa aromi di confettura di prugne e more con note speziate. In bocca è pieno e i tannini non mancano pur rimanendo discreti e rotondi. Ottima persistenza ed equilibrio.
VINIFICAZIONE
Macerazione di 12-15 giorni a 26°C con rimontaggi giornalieri. Una volta svinato viene maturato in...
NOTE DEGUSTATIVE
Rosso violaceo molto intenso. Aroma evidenti di violetta e ribes arricchiti da note di liquirizia e pepe nero. Al palato è pieno e i tannini sono armonici e ben integrati con un finale piacevolmente tostato e speziato.
ABBINAMENTI
Formaggi stagionati, funghi trufulati, selvaggina con salse saporite.
Servire a 14-16°C
SCHEDA TECNICA...
BARONE MONTALTO PASSIVENTO BIANCO
Intenso, equilibrato, rotondo, ha adottato l’innovazione enologica dell’appassimento per la prima volta dedicata alle uve siciliane.
NOTE DEGUSTATIVE
Dal colore giallo paglierino brillante, rivela al naso note intense di frutta matura e fiori bianchi. In bocca, il corpo è vellutato, equilibrato sia in
rotondità che...
Barone Montalto Ammasso Bianco DOC
Un bianco di grande carattere ed eleganza, equilibrato e sapido, l’apice
dell’espressione stilistica enologica di Barone Montalto.
SCHEDA TECNICA
Provenienza Trapani ( Sicilia)
Vitigno Grillo, Viognier, Chardonnay
Gradi 12,5%
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Un vino dal colore giallo verdognolo, in bocca è fresco, con una buona...
BARONE MONTALTO GRILLO
Questo vino esprime intriganti note di cedro, frutti tropicali ed un palato armonico e vellutato.
ABBINAMENTI
Pesce, carni bianche, crostacei, verdure grigliate.
Servire a 8-10°C.
SCHEDA TECNICA
Provenienza Valle del Belice (Sicilia)
Vitigno Grillo
Gradi 12.5%
BARONE MONTALTO CABERNET SAUVIGNON
Questo elegante vino è il risultato di un'attenta selezione delle uve. Affinato in legno per 6 mesi, rivela un bouquet ricco, con sentori di ciliegia, viola e spezie.
ABBINAMENTI
Carne grigliata, primi piatti al ragù di carne.
Servire a 14-16°C
SCHEDA TECNICA
Provenienza Valle del Belice ( Sicilia)
Vitigno Cabernet...
VINIFICAZIONE
Il parziale appassimento delle uve comincia in vigna e si completa in fruttaia, dove il sapiente controllo della ventilazione aiuta le uve a raggiungere il livello ideale di disidratazione prima della pressatura
ABBINAMENTI
Accompagna ottimamente portate importanti, dai gusti forti: selvaggina, stufati e formaggi stagionati. Nonostante la...
BARONE MONTALTO ZIBIBBO
Lo Zibibbo di Barone Montalto ha un colore paglierino attraversato da sfumature verdi. Al naso si presenta gradevole, caratteristico. Al palato risulta armonico e morbido.
ABBINAMENTI
Funghi fritti, carni bianche.
Servire a 8-10°C.
SCHEDA TECNICA
Provenienza Valle del Belice (Sicilia)
Vitigno Zibibbo
Gradi 12.5%
Cucunci è la pianta del cappero, ed è conosciuto per sopravvivere in luoghi con poca o nessuna presenza di acqua. In ricordo di quell'estate in Sicilia piena di sole, nuove avventure e realizzazione. Un sorso di Cucunci. Un nuovo vino spumante aromatico seducente. Vino frizzante aromatico e piacevole, con un’acidità fresca e aroma di frutti gialli e mela verde. La sua rinfrescante mineralità regala una sfumatura finale molto piacevole e prolungata.
ABBINAMENTI
Ideale come aperitivo, perfetto con antipasti di mare o di verdure, grigliate di pesce e tartare, panzanella con piselli e alici marinate.