MASI Passo Doble Tupungato
Questo Rojo “Corbec” è davvero un blend di grande statura, dove la finezza dell’uva corvina ben si amalgama al carattere più vigoroso del malbec, realizzando una bottiglia con un particolare profilo olfattivo. Le uve vengono fatte appassire per circa 20 giorni, seguendo le tecniche di produzione con cui Masi realizza l’Amarone; poi fermentano in acciaio per 20 giorni a temperatura controllata, e in seguito vengono travasate in barrique di rovere francese, dove proseguono con la maturazione per 18 mesi. Un gioiello targato Tupungato che, di vendemmia in vendemmia, continua a imporsi come uno dei vini migliori di tutto il Sud America.
SCHEDA TECNICA
Provenienza Veneto
Vitigno Malbec - Corvina
Gradi 15%
CARATTERISTICHE SENSORIALI
Nel calice ha un colore rosso scuro, che ricorda l’inchiostro. I profumi al naso sono caldi e profondi, con note di frutta rossa matura che si avvicendano o sensazioni mentolate e di cannella. Al palato è di ottimo corpo, vigoroso, con un tannino potente. Chiude con un finale lungo.
ABBIANEMENTO
Ideale per una ricca grigliata di carne rossa, è da provare anche con i formaggi stagionati e con la selvaggina, sia da pelo che da piuma
