FLORIO Terre Arse
Uve Grillo, ottimo distillato di vino e almeno dieci anni di affinamento in piccole botti di rovere, Terre Arse è un marsala raffinato che, oltre ad essere un grande prodotto da meditazione, si dimostra un prodotto versatile, ideale anche per un aperitivo fuori dal comune. Abbinato a materie prime di qualità, come carpacci di pesce affumicato, crostacei e bottarga o formaggi stagionati, offre un’ innovativa esperienza gourmet.
SCHEDA TECNICA
Provenienza Provincia di Marsala
Vitigno Grillo a grappolo spargolo
Gradi 19%
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Pressatura di uve ad elevato tenore zuccherino per passare al mosto le preziose sostanze contenute nella bucce.
Fermentazione a temperatura controllata e preparazione della concia con l’aggiunta, al vino ottenuto del solo distillato di vino secondo la tradizione del Marsala Vergine.
Affinamento almeno due mesi in bottiglia
NOTE ORGANOLETTICHE
Colore Oro antico con riflessi dorati
Profumo Di grande finezza con sentore di mandorle amare e miele bruciato
Sapore Asciutto, armonico, con fondo di vaniglia e radice di liquirizia
