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Santero calice

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Santero 958 Calice in policarbonato firmato Santero. Disponibile in diversi colori : ° Fuxia  ° Verde  °Arancione °Giallo °Tiffany °Viola °Rosso °Rosa

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Duca di Salaparuta Etna Bianco

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Valutazione 

Duca di Salaparuta Etna Bianco 

In Lavico Etna Bianco il Carricante, vitigno indigeno della zona etnea, racconta la propria terra attraverso profumi intensi di pesca e frutta esotica.

SCHEDA TECNICA 

TERRE SICILIANE IGT 

Provenienza Sicilia (Butera) 

Tipologia  Vino Bianco

Vitigno Carricante

Gradi 12,5% – 13,0% in vol

NOTE ORGANOLETTICHE 

COLORE Giallo paglierino brillante

PROFUMO Variegato e di buona intensità. Emergono le note di pesca e frutti esotici, che si uniscono alle sensazioni iodate e di pepe bianco

SAPORE Di buona freschezza e sapidità, vivacee nel contempo equilibrato. Buona la persistenza gustativa

ABBINAMENTO

Piatti a base di pesce in generale.

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Descrizione

Duca di Salaparuta Etna Bianco 

In Lavico Etna Bianco il Carricante, vitigno indigeno della zona etnea, racconta la propria terra attraverso profumi intensi di pesca e frutta esotica, accesi da sensazioni iodate, a tratti speziate. Sapido e persistente al palato ha la freschezza tipica del vitigno, che gli conferisce struttura e un’inaspettata longevità, e la mineralità di chi affonda le proprie radici in un terreno fatto di lava.

SCHEDA TECNICA 

TERRE SICILIANE IGT 

Provenienza Sicilia (Butera) 

Tipologia  Vino Bianco

Vitigno Carricante

Gradi 12,5% – 13,0% in vol

VINIFICAZIONE

Diraspa-pigiatura delle uve, cui segue un breve periodo pre-fermentativo a contatto con le bucce, dopodiché avviene la

separazione del mosto che svolge la fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a temperatura controllata (18°C)

AFFINAMENTO IN VASCA

Quattro mesi in vasche di acciaio inox a contatto con i propri lieviti

AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA

Minimo tre mesi prima di uscire sul mercato

AFFINAMENTO IN LEGNO

In parte il vino affina in vasche di cemento ed in parte affina in barrique di rovere francese per circa 12 mesi

NOTE ORGANOLETTICHE 

DEGUSTAZIONE

COLORE Giallo paglierino brillante

PROFUMO Variegato e di buona intensità. Emergono le note di pesca e frutti esotici, che si uniscono alle sensazioni iodate e di pepe bianco

SAPORE Di buona freschezza e sapidità, vivacee nel contempo equilibrato. Buona la persistenza gustativa

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dds08
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Duca di Salaparuta Etna Bianco

Duca di Salaparuta Etna Bianco

Duca di Salaparuta Etna Bianco 

In Lavico Etna Bianco il Carricante, vitigno indigeno della zona etnea, racconta la propria terra attraverso profumi intensi di pesca e frutta esotica.

SCHEDA TECNICA 

TERRE SICILIANE IGT 

Provenienza Sicilia (Butera) 

Tipologia  Vino Bianco

Vitigno Carricante

Gradi 12,5% – 13,0% in vol

NOTE ORGANOLETTICHE 

COLORE Giallo paglierino brillante

PROFUMO Variegato e di buona intensità. Emergono le note di pesca e frutti esotici, che si uniscono alle sensazioni iodate e di pepe bianco

SAPORE Di buona freschezza e sapidità, vivacee nel contempo equilibrato. Buona la persistenza gustativa

ABBINAMENTO

Piatti a base di pesce in generale.

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