Duca di Salaparuta Sentiero del Vento
Nel cuore più profondo dell’Isola, dove le estati sono calde e gli inverni miti, Duca di Salaparuta sceglie di coltivare un vitigno amatissimo in tutta Italia: il Vermentino, da cui nasce Sentiero del Vento. I suoi profumi di macchia mediterranea e il palato ampio e vellutato, caratterizzato da freschezza e mineralità, regalano un’interpretazione inedita del vitigno e incarnano il desiderio di percorrere nuove strade.
SCHEDA TECNICA
Provenienza Sicilia (Butera)
Tipologia Vino bianco
Vitigno Vermetino
Gradi 12,0% - 12,5 % in vol
AFFINAMENTO
Dopo l’imbottigliamento, trascorre in cantina termocondizionata unmese in bottiglia per lo sviluppo del bouquet
NOTE ORGANOLETTICHE
Colore Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini
Naso Racconta di note fruttate e macchia mediterranea
Palato Ampio e vellutato con una buona freschezza e mineralità
ABBINAMENTI
Eccelle con piatti a base di pesce e carni bianche