Ferrari Maximum Balnc de Blanc Brut
Trentodoc di grande personalità, si caratterizza per freschezza, fragranza e finezza, dedicato alla ristorazione e ai migliori locali di tendenza, denominazione TRENTODOC.
Accurata selezione di sole uve Chardonnay, raccolte con vendemmia manuale prima metà di settembre.
SCHEDA TECNICA
Vitigno Chardonnay
Provenienza Trentino ( Trentino Alto Adige)
Durata della maturazione oltre 30 mesi sui lieviti selezionati in proprie colture.
Zona di produzione Vigneti alle pendici dei monti del Trentino a 300-600 metri ed esposti a sud-est e sud-ovest.
Gradazione alcolica 12.5% vol.
Formati disponibili 0,75L
Prima annata di produzione 1991
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Esame visivo Giallo paglierino luminoso.
Esame olfattivo Di grande intensità con note di frutta matura, in cui si riconoscono sentori di crosta di pane e nocciola.
Esame gustativo Fresco e di grande finezza, rende il sorso invitante ed appagante. Il finale regala sfumature di agrumi e sensazioni minerali.