Planeta
Carricante 'Eruzione 1614'
La storia dell’Etna è costellata da storiche eruzioni che ne hanno plasmato la forma.
Leggendaria quella del 1614, durata 10 anni, la più lunga di tutti tempi, arrestatasi proprio al confine dei vigneti di Sciaranuova. Un nome fortemente evocativo per il nostro Cru dell’Etna; Carricante con una piccola aggiunta di Riesling renano. Terre nere in altitudine conferiscono uno stile fresco, sapido e minerale.
SCHEDA TECNICA
Denominazione Sicilia Doc
Provenienza Sicilia
Vitigni Carricante 95%, Riesling 5%
Gradi 13%
AFFINAMENTO
Alcuni mesi sulle fecce fini in acciaio
CARATTERISTICHE SENSORIALI
Carricante “Eruzione 1614” di Planeta, nella sua bottiglia renana, è un bianco dal colore giallo con alcuni riflessi verdognoli. È un bel vino bianco etneo, delicato e profondo nei profumi che fanno emergere i fiori bianchi e delle fresche note agrumate, insieme all’accenno dolce di mele selvatiche, con un finale dai rinfrescanti toni mentolati. In bocca è molto dinamico e agile e colpisce per la sua mineralità, frutto della perfetta sintesi del territorio da cui proviene. È il compagno perfetto di pasti a base di pesce, anche piuttosto complessi e grassi e ha un potenziale di invecchiamento che potrebbe stupirvi!
Colore Giallo, con riflessi verdognoli
Profumo Piacevoli note di fiori bianchi e mele selvatiche, con un finale mentolato
Gusto Di grande freschezza e mineralità, persistente e sapido
