PLANETA Passito di Noto

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Planeta Mamertino

SCHEDA TECNICA  Denominazione Mamertino Doc Provenienza Sicilia  Vitigni Nero d’Avola 60%; Nocera 40% Gradi 13,5% CARATTERISTICHE SENSORIALI  Colore Rosso rubino brillante con sfumature violacee Profumo Fruttato e mediterraneo, con sentori di frutti di bosco, spezie selvatiche, fiori rossi appassiti Gusto Fresco, fruttato e floreale, di ottimo equilibrato

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Planeta Santa Cecilia

SCHEDA TECNICA  Denominazione Noto DOC Provenienza Sicilia  Vitigni Nero d’Avola 100% Gradi 14.5% NOTE ORGANOLETTICHE Colore Rosso rubino intenso Profumo Intenso e complesso, ricco di sentori di frutta rossa, come il mirtillo e il cassis e una picevole e live nota balsamica Gusto Pieno, caldo, ricco di tannini vivaci e dotato di buona morbidezza

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Planeta Alastro

Planeta Alastro Alastro – dal nome di un fiore selvatico  – è un uvaggio a base di Grecanico, unito ad una piccola percentuale di una varietà spiccatamente aromatica: il Sauvignon Blanc. Finemente aromatico, delicatamente strutturato, con profumi di frutti tropicali, agrumi freschi e fiori bianchi. Si abbina con i primi piatti della cucina mediterranea e...

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Planeta Controdanza Noto Doc

Planeta Controdanza Controdanza, da “country dance”, è un ballo di tradizione rurale i cui protagonisti si muovono con eleganza in un gioco di contrapposizioni e di intese. Questo abbiamo immaginato unendo Nero d’Avola e una piccola parte di Merlot, coltivati nelle terre bianche di Noto. Un connubio non convenzionale, tutto giocato fra il contrasto e...

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PLANETA Rose'

'Rosé' Planeta  SCHEDA TECNICA  Denominazione Sicilia DOC Vitigni Nero d’Avola 50%, Syrah 50% Regione Sicilia (Italia) Gradazione 12.5% NOTE ORGANOLETTICHE Colore Rosato ramato tenue Profumo Delicato e floreale, con leggere note di violette, gerani, rose rosse, fragoline ed erbe tagliata Gusto Leggero, fresco, sapido, floreale ed equilibrato

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Planeta Eruzione Nerello

Eruzione 1614 Nerello Mascalese La storia dell’Etna è costellata da storiche eruzioni che ne hanno plasmato la forma. Leggendaria quella del 1614, durata 10 anni, la più lunga di tutti tempi, arrestatasi proprio al confine dei vigneti di Sciaranuova. Un nome fortemente evocativo per il nostro Cru dell’Etna a base di Nerello Mascalese. Terre nere in...

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Planeta Eruzione Carricante 1614

Planeta  Carricante 'Eruzione 1614' La storia dell’Etna è costellata da storiche eruzioni che ne hanno plasmato la forma. Leggendaria quella del 1614, durata 10 anni, la più lunga di tutti tempi, arrestatasi proprio al confine dei vigneti di Sciaranuova. Un nome fortemente evocativo per il nostro Cru dell’Etna; Carricante con una piccola aggiunta di...

Planeta Terebinto

SCHEDA TECNICA  Provenienza Sicilia  Vitigno Grillo 100% Gradi 13,5% AFFINAMENTO E VINIFICAZIONE  Diraspapigiatura, pressatura soffice, decantazione a freddo e fermentazione alcolica in acciaio e affinamento  6 mesi sulle fecce fini in acciaio CARATTERISTICHE SENSORIALI Colore Giallo paglierino con luminoso riflessi verdolini Profumo Ricco e...

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Planeta Frappato

Frappato Planeta  Rara ed esclusiva varietà coltivata in poche decine di ettari nell’intera Sicilia, si esprime al meglio nelle sabbie rosse di Vittoria, non lontana dal mare. Un rosso aromatico e piacevole come pochi, perfetta sintesi tra tradizione e tendenza. SCHEDA TECNICA  Denominazione Sicilia  Doc Provenienza Sicilia  Vitigni Frappato  100%  Gradi...

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Planeta Maroccoli

SCHEDA TECNICA  Denominazione Terre Siiliane IGT Provenienza Sicilia  Vitigni Syrah 100% Gradi 14,5% VINIFICAZIONE  12 giorni di permanenza sulle bucce a 25°C in acciaio AFFINAMENTO  14 mesi in barrique di rovere francese CARATTERISTICHE SENSORIALI  Colore Rosso rubino intenso Profumo Intenso, ampio, con note speziate di pepe e chiodi di garofano, di...

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Planeta Cerasuolo di Vittoria

Planeta Cerasuolo di Vittoria Dalle campagne di Dorilli, tra il mare e i monti Iblei, conosciuti come luogo di eccellenza del food in Sicilia, nasce il nostro Cerasuolo di Vittoria. Il nome dell’unica DOCG di Sicilia deriva da “cerasa”, la ciliegia in dialetto siciliano. È ottenuto dalle varietà autoctone Nero d’Avola e Frappato. Un vino unico,...

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Planeta Etna Rosso

Planeta Etna Rosso Planeta Dalla nostra cantina di Feudo di Mezzo, ubicata nel cuore della viticoltura etnea, nasce questo vino. Da uve Nerello Mascalese, alla ricerca di una espressione attuale di questo nobile vitigno coltivato nello splendido ed unico terroir dell’Etna SCHEDA TECNICA  Denominazione Etna Doc Provenienza Sicilia  Vitigni Nerello...

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Planeta Burdese

Planeta Burdese  Nel dialetto locale Burdese significa bordolese e rimanda al classico uvaggio di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Si tratta di un vino rosso di grande densità, struttura ed equilibrio, prodotto in quantità limitate da vigneti selezionati. Burdese è un grande vino da invecchiamento che offre una complessità di aromi e sapori, frutto...

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Planeta Chardonnay

Planeta Chardonnay Un vino che è diventato l’immagine del cambiamento della Sicilia del vino. Nasce dal desiderio di riuscire a competere con il mondo nella produzione di questo vitigno così nobile e diffuso. La fermentazione e l’affinamento in legni francesi, attenta e precisa, ci consegna un vino unico per grazia e potenza. SCHEDA TECNICA Provenienza...

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Planeta La Segreta Rosso

La Segreta Rosso' Planeta SCHEDA TECNICA  Denominazione Sicilia  Doc Provenienza Sicilia  Vitigni Nero d'Avola 50%, Merlot 25%, Syrah 20%, Cabernet Franc 5% Gradi 13% CARATTERISTICHE SENSORIALI  Colore Rosso rubino pieno Profumo More di gelso e ribes, cenni balsamici e di spezie miste Gusto Fresco, semplice e scorrevole, di grande bevibilità

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Planeta Allemanda

PLANETA ALLEMANDA Secco, con intensi profumi di gelsomino e agrumi, nasce dalle terre bianche e assolate di Noto. Una personale interpretazione di un vino da aperitivo da varietà autoctone aromatiche.   SCHEDA TECNICA  Provenienza Noto  Prodotto D.O.C Vitigno 100% Moscato Bianco Gradi 13,5% ABBINAMENTI  La sua fragrante aromaticità si esalta sul...