FEUDO ARANCIO Insolia
È un vino dal carattere giovane, caratterizzato da pronunciata fragranza e freschezza, grazie ai suoi profumi slanciati e alla sua mineralità.
SCHEDA TECNICA
Denominazione Sicilia Doc
Provenienza Acate Prov.Ragusa
Vitigno Inzolia 100%
Gradi 13%
VARIETA' E VINIFICAZIONE
UVE: 100% Inzolia. È una varietà medio - tardiva, matura intorno alla seconda settimana di settembre.Raccolta delle uve, pigia - diraspatura e decantazione naturale del mosto, fermentazione a temperatura controllata (18°C) per 12 giorni. Maturazione sui lieviti per 4 mesi. Filtrazione, stabilizzazione e imbottigliamento.
NOTE ORGANOLETTICHE
Colore: tenue giallo paglierino.
Profumo: particolarmente fruttato con note di pera, albicocca, pesca bianca e gialla.
Gusto: fragrante e fruttato con note vanigliate. Elegante, morbido, avvolgente.