DONNAFUGATA Frappato Bell Assai
Bell’Assai, un Frappato in purezza, Vittoria Doc, dalla grande freschezza e dal morbido tannino. Un rosso con intense note floreali di violetta e rosa unite a sentori
di frutta rossa fresca, fragrante e dall’immediata piacevolezza.
SCHEDA TECNICA
Denominazione Vittoria Doc Frappato Sicilia
Provenienza Sicilia sud-orientale, in territorio di Acate, tra l’altopiano Ibleo e il mare
Vitigno Frappato
Gradi 12,60%
VINIFICAZIONE
La fermentazione è svolta in acciaio con macerazione sulle bucce per circa 8-9 giorni alla temperatura
di 24-25°C.
AFFINAMENTO
4 mesi in vasca e almeno 3 mesi in bottiglia.
NOTE ORGANOELTTICHE
Dal colore rosso rubino con riflessi violacei, all’olfatto Bell’Assai 2019
presenta intense note floreali di violetta e rosa, così come sentori fruttati di lampone e fragola. E’ fresco e fragrante e con un morbido tannino che ne esalta la piacevolezza.